第一，平時大米買回家之后就會把它那么隨手一放放在墻角里。但是這是一個非常錯誤的選擇，千萬不可以把大米放在墻角，一些陰暗潮濕的地方，或者是直接把它放在地上。因為這些地方非常的潮濕，會讓大米受潮發生霉變的這種情況。即便是沒有沒變，那吃起來的時候，口感也是不新鮮的，沒有米香味。                                                               

如果我們想要把大米放在地上，不占地方也可以，但是一定要在地面上放上一個這種防潮的隔墊。有了這樣一個隔墊，大米就不會與地面直接接觸，所以就不會受潮發霉生蟲子。

第二個錯誤的地方，就是很多人把這個大米習慣性的放在廚房里，感覺每次在做飯的時候拿取特別的方便，尤其是經常把它放在這個灶臺旁邊。但是廚房里，尤其是這個灶臺旁邊，它這個濕度還是非常大的。每次我們在做飯的時候，肯定會有很多的水蒸氣熱氣，這樣就會導致我們的大米很容易就會受潮發霉。那里面的營養物質在這種高溫的蒸烤下也會很容易變質，吃起來沒有營養。

那第三個錯誤點，就是很多人習慣性的把這個大米和一些瓜果蔬菜肉類放在一起來進行存放。其實這個做法也是錯誤的，蔬菜魚肉它們的水分含量還是很高的。而且如果一旦這些水果腐壞了之后，還會產生大量的異味兒，像一些魚類，肉類也有很大的腥味兒。而這個大米吸附能力又非常強，吸潮能力吸水性也很強。所以就很容易導致這個大米霉變，并且還會有串味兒的情況。這樣蒸出來的大米很有可能味道怪怪的。